始めての挑戦 | ブログ | 出雲市で注文住宅・古民家再生を行う工務店｜小林建設

日曜日、実家の裏にある元花畑へ。

父が健在の時は、バラの花、ぼたんの色とりどりの花が父の手入れで見事に咲きみだれ、私達もその花にどれほどいやされたものか。

母も高齢になり、草取りもままならぬようになり、なぜかどくだみ草がぎっしりはえて来るようになりました。

私は、血圧に良いからと市販のどくだみ茶を飲んでいましたが、お友達からどくだみ花は簡単だから皆作って飲んでいると聞き、私も今年は是非作ってみようと思いたち、持ち帰りました。

タライで水洗いして干すだけの作業だけどとても大変、途中何度も中止を考えましたが、白い花が咲くこの時期が一番と聞いていたので、近くの奥さんに最後は手伝ってもらい、洗って干す段階までは終了。

カラカラに乾いてきたら、切って鍋で軽くいって出来上がりとのこと。

雨空を見ながらカビが生えないように、乾きますようにと祈っています。

「私が作ったよ！！」自慢の出来るどくだみ茶が出来るといいなー。