食事当番 | ブログ | 出雲市で注文住宅・古民家再生を行う工務店｜小林建設

我が家では、休日は私が食事当番。

何を作ろうか献立を考えていたら、近所の方から通称こずく（この時期に生える細い筍、アクも少ない）を頂きました。

皮をはいだり、ゆでたり少し面倒ですが、その分やわらかく甘みがあり私は大好き、先端は焼いて食べるとおいしいからとアルミ箔で巻いて届けて頂きました。（感謝、感謝）

話には聞いてはいたけど、始めてのこと。

オーブンで20分焼くと中は蒸し焼きになり、やわらかくタテに割ってマヨネーズをつけて旬の味を孫たちも食べました。

きゅうりと干しエビの酢物、さやいんげんとしめじと人参の煮物、だし巻卵、早どれの白菜ときゅうりの浅漬、脂がのっていて今が旬のアジのたたき、御飯が少し不足だったのでミンチととれたての玉ねぎをいっぱい入れて我流のミートスパゲティ。

三世代同居の我が家の食卓、いつもはお母さんがいろいろ考え作ってくれていることに感謝しながら夕食準備完了。

旬の食べ物が一番といわれる地元の素材ばかり、決して豪華ではないけど皆おいしく食べてくれました。